週四, 11 九月 2025 08:49

本校餐飲衛生自主管理機制

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學校餐飲安全把關

• 每學年均成立 「學校餐飲衛生稽查小組」
• 稽查小組成員有膳食指導委員會委員（每週輪派1名）、餐飲督導人員1名、兼任營養師1名
• 稽查小組「每週」至各餐廳進行餐飲衛生督導 （含餐具清潔度檢測）
• 委託雲林縣衛生局食品衛生科與檢驗科進行微生物限量檢測 （每學年2次）

檢查與檢驗結果公告
公布於學務處衛生教育組／服務項目／C04餐廳衛生督導與管理

• 餐廳衛生督導結果
  https://asx.yuntech.edu.tw/index.php/2020-02-26-09-23-21/item/417-2021-08-23-04-01-17
  
  
• 食品微生物限量檢測結果報告
  https://asx.yuntech.edu.tw/index.php/2020-02-26-09-23-21/item/418-2021-08-23-04-02-25

• 餐飲意見反應回饋
  https://asx.yuntech.edu.tw/index.php/2020-02-26-09-23-21/item/419-2021-08-23-04-03-46

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下載附件：

• 本校餐飲衛生自主管理機制.pdf (5 下載數)

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